Cómo Preparar Frijoles De Cola - Guía Paso a Paso

Las judías de cola son un plato delicioso y sabroso, perfecto para cualquier comida. Esta receta es un clásico sureño que se ha transmitido de generación en generación y seguramente será un éxito entre tu familia y amigos. La combinación de sabores dulces y picantes, junto con la textura sustanciosa de los frijoles, hacen de este plato una comida reconfortante favorita.

Los granos de cola reciben su nombre del ingrediente secreto utilizado en la receta: ¡cola! La adición de cola añade...

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Ingredientes

  • 4 latas (28 onzas) de frijoles horneados, escurridos
  • ½ libra de tocino
  • 1 taza de azúcar morena
  • 1 lata (12 onzas líquidas) de cola blanda bebida (como Coca-Cola®)

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 horas
  • Tiempo total: 10 h 15 min
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 24 porciones

  • En una olla de cocción lenta, coloque alternativamente capas de frijoles horneados, tocino y azúcar morena. Vierta un poco de cola en cada capa, hasta que se haya usado toda.
  • Tape y cocine de 8 a 10 horas a temperatura baja o de 4 a 6 horas a temperatura alta. (Consulte la Nota del cocinero para obtener instrucciones sobre el horno).
  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Nutrición

    207 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 6 mg
    • Sodio: 530 mg
    • Carbohidratos totales: 38 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 21g
    • Proteínas: 7g
    • Calcio: 53 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 325 mg