Cómo Preparar Frijoles Charros Fáciles (Frijoles Charros) - Guía Paso a Paso

Los Frijoles Charros Fáciles, también conocidos como Frijoles Charros, son un platillo delicioso y sustancioso que se originó en México. Esta receta sabrosa y satisfactoria es un alimento básico en muchos hogares, y por una buena razón. Es una maravilla en una sola olla que combina frijoles, tocino y una variedad de ingredientes salados y picantes para crear un plato delicioso que hará que todos regresen por unos segundos.

Estos frijoles vaqueros son un acompañamiento perfecto para cu...

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Ingredientes

  • 2 latas (15,5 onzas) de frijoles pintos, sin escurrir
  • 1 lata (10 onzas) de tomates cortados en cubitos con chiles verdes (como RO*TEL®), escurridos
  • 1 taza de jamón cocido en cubos
  • ¼ taza de cilantro fresco finamente picado
  • ¼ taza de cebolla morada finamente picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • molidos pimienta negra al gusto
  • 1 chorrito de salsa picante o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 h 10 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Combine los frijoles pintos, los tomates con los chiles verdes, el jamón, el cilantro, la cebolla morada, el ajo, la pimienta negra y la salsa picante en una cacerola; llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora.
  • Nutrición

    194 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 13 mg
    • Sodio: 913 mg
    • Carbohidratos totales: 25 g
    • Fibra dietética: 8g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 12g
    • Vitamina C: 14 mg
    • Calcio: 79 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 503 mg