Cómo Preparar Frijoles Calico - Guía Paso a Paso

Si está de humor para un plato abundante y reconfortante que sea perfecto para una cena entre semana o una comida compartida, no busque más, esta deliciosa receta de frijoles Calico. Este plato es una comida casera clásica estadounidense que incluye una mezcla de frijoles, carne molida, tocino y una salsa dulce y picante que te hará sentir completamente satisfecho y acogedor.

Los frijoles Calico son lo que más complace a la multitud y son perfectos para alimentar a una familia hambrienta ...

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Ingredientes

  • 1 libra de carne molida magra
  • ½ taza de tocino, picado
  • 1 lata (15 onzas) de carne de cerdo y frijoles
  • 1 lata (15 onzas) de riñón frijoles, escurridos
  • 1 lata (15 onzas) de frijoles mantecosos
  • 1 lata (15 onzas) de habas, escurridas
  • 1 taza de azúcar morena envasada
  • 1 taza de cebolla picada
  • ½ taza de apio picado
  • ½ taza de salsa de tomate
  • 3 cucharadas de vinagre de vino blanco
  • 1 cucharadita mostaza en polvo

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 15 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 25 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 plato de 4 cuartos

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Cocine la carne molida y el tocino en una sartén grande y profunda a fuego medio-alto hasta que se doren uniformemente. Escurrir y transferir la carne a una cacerola de 4 cuartos.
  • Agregue la carne de cerdo y los frijoles, los frijoles rojos, los frijoles mantecosos, las habas, el azúcar moreno, la cebolla, el apio, la salsa de tomate, el vinagre y la mostaza seca a la cacerola; mezclar bien.
  • Hornee, tapado, en el horno precalentado hasta que burbujee y esté completamente caliente, aproximadamente 1 hora.
  • Nutrición

    435 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 38 mg
    • Sodio: 953 mg
    • Carbohidratos totales: 67 g
    • Fibra dietética: 10g
    • Azúcares totales: 36g
    • Proteínas: 22g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 100 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 518 mg