Cómo Preparar Frijoles al horno estilo vaquero - Guía Paso a Paso

No hay nada como los reconfortantes y abundantes sabores de los Cowboy Baked Beans. Este plato clásico ha sido un alimento básico en la cocina occidental durante décadas, y su rico sabor ahumado y su satisfactoria textura lo han convertido en el favorito tanto de los vaqueros como de los campistas. Ya sea que estés preparando una tanda para una barbacoa de verano, una acogedora cena de invierno o un viaje de campamento, los frijoles horneados Cowboy seguramente agradarán al público.

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Ingredientes

  • 4 latas (28 onzas) de carne de cerdo y frijoles
  • 1 libra de tocino, picado en trozos pequeños
  • 1 cebolla grande, picada
  • 1 campanilla verde grande pimienta, picada
  • 1 taza de ketchup
  • 1 taza de azúcar moreno, envasada

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 3 horas
  • Tiempo total: 3 h 15 min
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 16 porciones

  • Precalienta el horno a 325 grados F (165 grados C).
  • Combine la carne de cerdo y los frijoles, el tocino, la cebolla, el pimiento verde, la salsa de tomate y el azúcar morena en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. Cubrir con papel de aluminio.
  • Hornee en el horno precalentado durante 2 horas, revolviendo cada 30 minutos. Retire el papel de aluminio y cocine 1 hora más, revolviendo cada 15 minutos, hasta que los frijoles estén espesos y caramelizados.
  • Nutrición

    346 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 24 mg
    • Sodio: 1051 mg
    • Carbohidratos totales: 61 g
    • Fibra dietética: 9g
    • Azúcares totales: 34g
    • Proteínas: 14g
    • Vitamina C: 17 mg
    • Calcio: 136 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 673 mg