Cómo Preparar Friands de pistacho y chocolate - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de las delicias de chocolate y nueces, entonces te espera un verdadero placer con esta receta de Friands de pistacho y chocolate. Este delicioso postre combina los ricos sabores de los pistachos y el chocolate en un pastel ligero y aireado que es perfecto para cualquier ocasión. Ya sea que estés organizando un brunch, una cena o simplemente estés buscando un dulce para disfrutar con una taza de café, estos amigos seguramente te impresionarán.

La combinación de pistach...

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Ingredientes

  • 10 cucharadas de mantequilla sin sal, y más para engrasar
  • ¾ taza de harina de almendras
  • 2 cucharadas de harina de almendras
  • ¾ taza de harina para todo uso
  • 1 taza de azúcar glas
  • 2 cucharadas de azúcar glas
  • ¾ taza de azúcar demerara
  • ¼ taza de cacao en polvo sin azúcar
  • ½ cucharadita de levadura en polvo
  • 5 claras de huevo grandes
  • ⅓ taza de pistachos picados o más al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 friands

  • Precalienta el horno a 320 grados F (160 grados C). Engrasa bien 12 moldes para tartas pequeñas con mantequilla.
  • Derrita 10 cucharadas de mantequilla en una cacerola hasta que se dore a fuego medio-bajo. Retirar del fuego y dejar enfriar.
  • Combine la harina de almendras, la harina para todo uso, el azúcar glas, el azúcar demerara, el cacao en polvo y el polvo para hornear en un tazón; revuelva hasta que esté bien combinado. Agrega las claras de huevo sin batir y mezcla hasta que estén bien combinadas. Agrega la mantequilla derretida y los pistachos. Vierta la masa en los moldes preparados.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro de los friands salga limpio, de 30 a 35 minutos. ¡Buen provecho!
  • Nutrición

    260 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 25 mg
    • Sodio: 60 mg
    • Carbohidratos totales: 26 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 16g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 24 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 98 mg