Cómo Preparar Fresa Guisada Y Ruibarbo - Guía Paso a Paso

Hay algo innegablemente reconfortante en la combinación de fresas y ruibarbo en un guiso cálido, dulce y picante. Este postre clásico se ha disfrutado durante generaciones y por una buena razón: es absolutamente delicioso y muy fácil de preparar. Ya sea que esté buscando un postre sencillo para disfrutar en una velada acogedora en casa o un plato que agrade a la multitud para llevar a una comida compartida o un picnic, el guiso de fresas y ruibarbo es la elección perfecta.

Lo que hace ...

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Ingredientes

  • 6 tazas de ruibarbo pelado y picado
  • 2 tazas de fresas, peladas y cortadas en cuartos
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 1 pizca de sal
  • 1 taza mitad y mitad, o según sea necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento : 8 porciones

  • Combine el ruibarbo, las fresas y el azúcar en un tazón grande. Mezclar bien para que el azúcar cubra uniformemente la fruta. Dejar reposar durante 15 minutos.
  • Agrega la mezcla de frutas y azúcar a una cacerola mediana. Cocine a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, durante 15 minutos. Sazonar con sal. Retirar del fuego y dejar enfriar.
  • Vierta porciones pequeñas de la fruta guisada en tazones. Rocíe cada porción con unas cucharadas de mitad y mitad.
  • Nutrición

    119 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 2g
    • Colesterol: 11mg
    • Sodio: 36 mg
    • Carbohidratos totales: 21 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 15g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 30 mg
    • Calcio: 117 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 361 mg