Cómo Preparar Francesca Camarones - Guía Paso a Paso

Los camarones a la francesa son un plato italiano delicioso y elegante, perfecto para ocasiones especiales o una cena elegante entre semana. Esta receta clásica incluye suculentos camarones, bañados en una salsa cremosa y picante de mantequilla de limón, servidos sobre una cama de pasta perfectamente cocida. La combinación de sabores ricos y sabrosos con un toque cítrico hace que este plato sea realmente inolvidable.

Los camarones a la francesca son un plato versátil que se puede serv...

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Ingredientes

  • 1 libra de camarones grandes crudos, pelados y desvenados
  • 1 lata (8 onzas) (8 a 10 unidades) de corazones de alcachofa en agua, escurridos
  • ½ taza de pan rallado sazonado italiano
  • 1 cucharada de perejil fresco picado
  • 1 limón exprimido
  • ½ taza de mantequilla
  • 1 ½ cucharada de ajo picado
  • 1 cucharada de queso romano importado finamente rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 4

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase ligeramente una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Coloque los camarones en el fondo de la fuente para hornear preparada. Exprima suavemente el exceso de líquido de los corazones de alcachofa, parta los corazones en cuartos y colóquelos en los espacios entre los camarones. Cubrir con pan rallado y perejil; espolvoree jugo de limón sobre el pan rallado.
  • Derrita la mantequilla con el ajo en una cacerola pequeña a fuego medio-bajo; vierta la mezcla de mantequilla sobre el pan rallado. Espolvorea con queso romano.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que las migajas y el queso estén ligeramente dorados y los camarones se vuelvan opacos y de color rosa anaranjado, de 10 a 12 minutos. Servir caliente.
  • Nutrición

    391 cal.

    • Grasa total: 25 g
    • Grasa saturada: 15 g
    • Colesterol: 236 mg
    • Sodio: 940 mg
    • Carbohidratos totales: 18 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 24g
    • Vitamina C: 17 mg
    • Calcio: 89 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 201 mg