Cómo Preparar Fondue rápida de queso fontina - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de aperitivos fáciles y deliciosos, pocas cosas pueden superar a una fondue clásica. Esta receta rápida de fondue de queso Fontina es perfecta para esos momentos en los que quieres impresionar a tus invitados sin pasar horas en la cocina. Con solo unos pocos ingredientes simples y un tiempo de cocción rápido, puedes tener una fondue rica y cremosa lista para servir en poco tiempo.

El queso Fontina es la estrella de esta receta, conocido por su textura suave y cremosa y...

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Ingredientes

  • ¼ taza de mantequilla
  • ¼ taza de harina para todo uso
  • ⅓ taza de vino blanco seco
  • ½ cucharadita de mostaza seca
  • ¼ cucharadita de pimienta de cayena
  • 2 tazas de crema batida espesa
  • ½ taza de caldo de pollo
  • 2 tazas de queso fontina rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 26 minutos
  • Tiempo total: 36 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 3 tazas

  • Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio hasta que una pizca de harina espolvoreada en el aceite comience a burbujear. Agregue la harina para formar una pasta espesa con la consistencia del glaseado de pastel. Continúe cocinando, batiendo constantemente, hasta que la harina se dore y comience a oler a tostada, aproximadamente 20 minutos. Incorpora el vino, la mostaza y la cayena.
  • Mezcle la crema batida espesa con la mezcla de harina y mantequilla; cocine y revuelva hasta que espese, aproximadamente 5 minutos. Agrega el queso fontina; revuelva hasta que se derrita, aproximadamente 1 minuto. Transfiera a una olla para fondue.
  • Nutrición

    273 cal.

    • Grasa total: 26 g
    • Grasa saturada: 16 g
    • Colesterol: 90 mg
    • Sodio: 259 mg
    • Carbohidratos totales: 4 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 149 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 53 mg