Cómo Preparar Fondant De Crema De Mantequilla Enrollado - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de la repostería y la decoración de pasteles, probablemente hayas oído hablar del fondant de crema de mantequilla enrollado. Este glaseado versátil y delicioso se ha convertido en una opción popular para cubrir y decorar pasteles, ya que no solo luce fantástico, sino que también tiene un sabor increíble. Ya seas un panadero profesional o un entusiasta del hogar, incorporar fondant de crema de mantequilla enrollado en tus creaciones de pasteles seguramente impresionará a tus a...

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Ingredientes

  • 1 taza de jarabe de maíz ligero
  • 1 taza de manteca vegetal
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de extracto claro de vainilla
  • 2 libras de confitería ' azúcar

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo total: 10 minutos
  • Porciones: 45
  • Rendimiento: 3 libras de fondant

  • En un tazón grande, mezcle la manteca vegetal y el jarabe de maíz. Agregue sal y saborizante de vainilla, luego agregue gradualmente el azúcar en polvo hasta obtener una masa firme. Si está usando una batidora de pie, use el accesorio de gancho para masa. En caso contrario, amase a mano. Si la masa está pegajosa, amase con más azúcar glass hasta que quede suave. Conservar en un recipiente hermético a temperatura ambiente o en el frigorífico.
  • Para utilizar: Extienda el fondant sobre una superficie limpia que haya sido espolvoreada con azúcar glas hasta que tenga un espesor de 1/8 de pulgada. Colóquelo sobre pasteles glaseados y fríos y alise los lados hacia abajo, o córtelo en tiras para hacer moños y otras decoraciones.
  • Nutrición

    140 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 31 mg
    • Carbohidratos Totales: 26g
    • Azúcares Totales: 22g
    • Calcio: 1 mg
    • Potasio: 1 mg

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