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Cómo Preparar Focaccia de máquina de pan - Guía Paso a Paso

La focaccia es un pan italiano clásico que es popular por su textura suave y tierna, así como por su delicioso sabor. Tradicionalmente se elabora a mano y requiere bastante tiempo y esfuerzo. Sin embargo, con la ayuda de una máquina de hacer pan, puedes preparar fácilmente este delicioso pan en casa y con muchas menos complicaciones.

Usar una máquina de hacer pan para hacer focaccia no solo simplifica el proceso, sino que también garantiza un resultado consistente y perfecto en todo m...

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Ingredientes

  • 1 taza de agua tibia
  • 4 cucharadas de aceite de oliva, cantidad dividida
  • 2 cucharaditas de ajo picado
  • 3 tazas de harina para pan
  • 1 ½ cucharada de romero fresco picado, dividido
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 ½ cucharadita de levadura seca activa

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 1 h 50 min
  • Tiempo total: 2 h 30 min
  • Porciones: 12

  • Coloque agua, 2 cucharadas de aceite de oliva, ajo, harina para pan, 1 cucharada de romero, sal y levadura en una máquina para hacer pan en el orden indicado, o siga el orden recomendado por el fabricante si es diferente. Ejecute el ciclo de masa. Retire la masa de la máquina una vez finalizado el ciclo, aproximadamente 90 minutos.
  • Coloque la masa en un molde para hornear de 9x13 pulgadas o en un molde para pizza de 12 pulgadas. Use sus dedos para hacer hoyuelos en la masa cada centímetro más o menos. Unte con las 2 cucharadas de aceite restantes y espolvoree con la 1/2 cucharada de romero restante. Cubrir con film transparente y dejar reposar mientras el horno se precalienta, unos 15 minutos.
  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Retire la envoltura plástica y hornee la focaccia en el horno precalentado hasta que esté dorada, de 20 a 25 minutos. Deje enfriar durante 5 minutos antes de servir.

    • Nutrición

    166 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 99 mg
    • Carbohidratos Totales: 25g
    • Fibra Dietética: 1g
    • Azúcares Totales: 0g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 0mg
    • Calcio: 8 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 48 mg

    Categorías

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