Cómo Preparar Floretes de coliflor de búfalo - Guía Paso a Paso

Los floretes de coliflor búfalo son una alternativa vegetariana popular y deliciosa a las tradicionales alitas de pollo. Estos floretes son crujientes, picantes y llenos de sabor, lo que los convierte en un plato perfecto para el día del juego, fiestas o simplemente para una cena divertida entre semana. Esta receta también es una excelente manera de incorporar más verduras a tu dieta, ya que la coliflor es una verdura nutritiva y versátil que se puede disfrutar de diversas formas.

Una...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • ⅓ taza de salsa de alitas de pollo (como Frank's®)
  • 3 cucharadas de mayonesa
  • 1 huevo grande
  • 6 tazas de floretes de coliflor
  • 1 ½ tazas de picatostes de ajo
  • ¼ de taza de queso parmesano rallado
  • ¼ de taza de aderezo para ensalada de queso azul
  • ¼ de taza crema agria
  • 1 pizca de pimienta negra molida

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento : 12 porciones

  • Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C). Rocíe una bandeja para hornear con spray de cocina.
  • Batir la salsa de alitas, la mayonesa y el huevo en un tazón grande. Mezcle los floretes de coliflor en la mezcla de salsa para cubrirlos por completo. Extienda la coliflor en una bandeja para hornear.
  • Pulse los picatostes hasta obtener migajas finas en un procesador de alimentos. Agregue el queso parmesano y mezcle para combinar. Espolvoree la mezcla de crutones y queso sobre la coliflor.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la coliflor esté dorada y tierna, aproximadamente 15 minutos. Déjelo reposar antes de retirarlo de la bandeja para hornear, aproximadamente 5 minutos.
  • Mezcle el aderezo de queso azul con crema agria y pimienta negra para hacer una salsa. Sirva la salsa junto con la coliflor.
  • Nutrición

    121 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 23 mg
    • Sodio: 364 mg
    • Carbohidratos totales: 8 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares Totales: 2g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 23 mg
    • Calcio: 43 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 177 mg