Cómo Preparar Flores de cebollino fritas - Guía Paso a Paso

Las flores de cebollino no se utilizan a menudo en la cocina, pero pueden agregar una profundidad de sabor maravillosa y un toque hermoso a los platos. Freír flores de cebollino es una forma sencilla y deliciosa de resaltar su delicado sabor y crear una creación culinaria única y visualmente impresionante. Esta receta es perfecta para aprovechar la belleza y el sabor de las flores de cebollino, que a menudo se pasan por alto.

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 ½ tazas de flores de cebollino frescas, enjuagadas y bien escurridas
  • 1 diente de ajo picado
  • sal
  • pimienta negra

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 porciones

  • Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la mantequilla; Caliente hasta que se derrita, aproximadamente 30 segundos. Agrega las flores de cebollino, el ajo y la sal; cocine y revuelva hasta que esté suave y tierno, de 3 a 5 minutos. Muele pimienta negra sobre la mezcla antes de servir.
  • Nutrición

    125 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 15 mg
    • Sodio: 120 mg
    • Carbohidratos totales: 2 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 22 mg
    • Calcio: 40 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 121 mg