Cómo Preparar Flores de calabaza y especias - Guía Paso a Paso

Para aquellos que aman los sabores cálidos y acogedores del otoño, no hay nada como el aroma de las especias de calabaza. Desde café con leche hasta productos horneados, la combinación de canela, nuez moscada y clavo con la dulzura terrosa de la calabaza es un alimento básico de la temporada. Si está buscando una nueva forma de disfrutar este querido sabor, no busque más: Pumpkin Spice Blossoms, una versión deliciosa de la clásica galleta de flores de mantequilla de maní.

Estas gallet...

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • ¾ taza de cacao en polvo
  • 1 cucharada de especias para pastel de calabaza
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 ½ barras de mantequilla blanda
  • 1 taza de azúcar blanca
  • ¾ taza de azúcar morena bien compacta
  • 2 huevos grandes
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 bolsa (10 onzas) de dulces con sabor a calabaza y especias (como Hershey's® Pumpkin Spice Kisses)

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 35 minutos
  • Porciones: 60
  • Rendimiento: 60 galletas

  • Mezcle la harina, el cacao, las especias para pastel de calabaza, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón.
  • Combine la mantequilla, el azúcar blanca y el azúcar morena en un tazón grande. Batir con una batidora eléctrica hasta que esté suave y esponjoso. Agrega los huevos y el extracto de vainilla; Golpea bien. Incorpora la mezcla de harina gradualmente.
  • Enfríe la masa para galletas durante 1 hora. Mientras tanto, desenvuelve los besos de caramelo.
  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Forre las bandejas para galletas con papel pergamino.
  • Enrolle la masa en bolas de 1 1/2 pulgada. Aplana lo suficiente para evitar que se salga de las bandejas para hornear galletas.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que los bordes estén firmes y comiencen a dorarse, de 8 a 10 minutos. Deslice el papel pergamino sobre rejillas de alambre para enfriar. Empuje firmemente un beso de caramelo en el centro de cada galleta. Deja enfriar por completo.
  • Nutrición

    102 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 17 mg
    • Sodio: 79 mg
    • Carbohidratos totales: 13 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 1g
    • Calcio: 7 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 29 mg