Cómo Preparar Flognarde de melocotón y mora del chef John - Guía Paso a Paso

¿Buscas un postre delicioso y único para impresionar a tus invitados en tu próxima cena? ¡No busques más que el Flognarde de melocotón y mora del chef John! Esta delicia dulce y afrutada es una manera perfecta de mostrar los sabores frescos del verano. Ya seas un panadero experimentado o recién estés comenzando, esta receta es fácil de seguir y promete deleitar tu paladar.

Flognarde es un postre tradicional francés similar a un clafoutis, pero elaborado con diferentes frutas. En esta ...

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Ingredientes

  • 1 ¼ tazas de leche
  • ⅔ taza de azúcar blanca
  • ½ taza de harina integral
  • 3 huevos
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ cucharadita de hojas frescas de tomillo
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 pizca de sal
  • 1 litro de moras frescas
  • 1 durazno fresco, en rodajas

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 30 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 flognarde

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Unte con mantequilla una cazuela.
  • Batir la leche, el azúcar y la harina en un tazón grande. Agrega los huevos, el extracto de vainilla, las hojas de tomillo, la pimienta negra y la sal; bata hasta que la masa esté suave.
  • Extienda las moras y las rodajas de melocotón en la cazuela preparada. Vierta la masa por encima.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la fruta esté caliente y la masa esté firme, aproximadamente 45 minutos. Dejar enfriar por completo.
  • Nutrición

    155 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 73mg
    • Sodio: 63 mg
    • Carbohidratos totales: 28 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 21g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 13 mg
    • Calcio: 70 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 177 mg