Cómo Preparar Fletán a la parrilla II - Guía Paso a Paso

Halibut II a la parrilla es una forma deliciosa y saludable de disfrutar este popular pescado blanco. Esta receta utiliza ingredientes simples y frescos y deja que brillen los sabores naturales del pescado. Asar el fletán a la parrilla le da un sabor ahumado y carbonizado que combina perfectamente con la textura ligera y escamosa del pescado.

El fletán es un pescado magro y de sabor suave, bajo en grasas y alto en proteínas, lo que lo convierte en una opción popular para quienes busca...

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Ingredientes

  • 6 filetes (6 onzas) de halibut
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de jugo de lima fresco
  • ½ cucharadita de tomillo seco
  • ½ cucharadita de albahaca seca
  • ¼ cucharadita de orégano seco
  • ⅛ cucharadita de romero seco

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 2 horas
  • Tiempo total: 2 horas 20 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Coloque los filetes de fletán en una fuente para hornear poco profunda. En un bol, mezcle el aceite de oliva, el jugo de lima, el tomillo, la albahaca, el orégano y el romero. Vierta la marinada sobre el pescado, cubra y refrigere de 2 a 4 horas.
  • Precalienta la parrilla a fuego medio. Ajuste la altura de la rejilla entre 4 y 6 pulgadas de la fuente de calor.
  • Engrase ligeramente la parrilla. Retire el fletán del plato y deseche la marinada. Cocine durante 5 minutos por lado o hasta que el pescado se pueda desmenuzar fácilmente con un tenedor.
  • Nutrición

    229 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 63 mg
    • Sodio: 94 mg
    • Carbohidratos totales: 1 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 36g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 38 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 793 mg