Cómo Preparar Flautas De Pollo Al Horno Y Queso - Guía Paso a Paso

Las flautas de pollo y queso al horno son un platillo mexicano delicioso y fácil de preparar, perfecto para una cena entre semana o para entretener a los invitados. Estas flautas se rellenan con pollo tierno desmenuzado, queso derretido pegajoso y especias picantes, y luego se hornean hasta obtener una perfección crujiente. Son sencillas de preparar y son una gran alternativa a las tradicionales flautas fritas, ya que son más saludables e igual de ricas.

Las flautas, que se traducen c...

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Ingredientes

  • 2 ½ tazas de pollo cocido desmenuzado
  • 1 lata (4 onzas) de chiles verdes picados
  • ¼ de taza de salsa verde (como Herdez®)
  • 1 cucharadita de chile en polvo
  • ½ cucharadita de comino molido
  • ¼ cucharadita de ajo en polvo
  • 12 tortillas de harina (6 pulgadas)
  • 2 tazas de comida mexicana rallada mezcla de queso

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Calienta una sartén a fuego medio-bajo. Agregue el pollo, los chiles, la salsa, el chile en polvo, el comino y el ajo en polvo. Cocine y revuelva hasta que esté completamente caliente, de 3 a 5 minutos. Retirar del fuego.
  • Mientras tanto, caliente de 2 a 3 tortillas a la vez en el microondas hasta que estén suaves y flexibles, de 20 a 25 segundos. Continúe con las tortillas restantes.
  • Coloca una tortilla sobre una superficie de trabajo. Agrega un poco de mezcla de pollo en línea, hacia un extremo de la tortilla, y cubre con un poco de queso. Enrollar bien, teniendo cuidado de no romper la tortilla. Asegúrelo con dos palillos. Repita hasta utilizar todas las tortillas, el pollo y el queso. Transfiera las tortillas a una fuente para hornear.
  • Hornear en el horno precalentado durante 7 minutos. Voltee y continúe horneando hasta que esté dorado, aproximadamente 7 minutos más.
  • Nutrición

    510 cal.

    • Grasa total: 27 g
    • Grasa saturada: 13 g
    • Colesterol: 89 mg
    • Sodio: 1048 mg
    • Carbohidratos totales: 36 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 30g
    • Vitamina C: 13 mg
    • Calcio: 382 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 280 mg