Cómo Preparar Flautas De Pollo Al Horno - Guía Paso a Paso

¿Busca un plato delicioso y sabroso para servir en su próxima reunión o cena familiar? ¡Prueba nuestra receta de Flautas de Pollo al Horno! Estas delicias crujientes y saladas agradan al público y son perfectas para cualquier ocasión. Ya sea que estés organizando una fiesta o simplemente estés buscando una comida única y sabrosa, estas Flautas de pollo al horno seguramente serán un éxito.

Hechas con pollo desmenuzado, una mezcla de especias y envueltas en tortillas de maíz, estas Flau...

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Ingredientes

  • 2 (5 onzas) mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
  • ½ cebolla mediana, cortada en trozos
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de sal
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 paquete (1,41 onzas) de sazón con azafrán (como Goya® Azafran)
  • ½ taza de aceite vegetal para freír
  • 14 tortillas de maíz (6 pulgadas)
  • 1 taza de queso Monterey Jack rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 h 15 min
  • Porciones: 7
  • Rendimiento: 14 flautas

  • Coloque las pechugas de pollo, la cebolla, el ajo y la sal en una olla profunda. Cubra con agua y cocine a fuego medio, agregando agua si comienza a bajar, hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, de 30 a 40 minutos. Retire del fuego y desmenuce el pollo con 2 tenedores. Reserva 1/2 taza de caldo.
  • Calienta 2 cucharadas de aceite en una sartén a fuego medio. Agregue el pollo desmenuzado y el sazón. Agrega el caldo de pollo reservado, revuelve bien y reduce el fuego. Cocine hasta que se haya evaporado todo el caldo. Retirar del fuego y dejar enfriar.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Coloca otra sartén a fuego medio con 1/2 taza de aceite vegetal. Comience a freír las tortillas de maíz una a la vez hasta que estén suaves, pero no crujientes, de 30 segundos a 1 minuto, volteándolas una vez. Deja las tortillas a un lado mientras las fríes.
  • Coloca 1 cucharada de pollo cocido en un extremo de cada tortilla junto con 1 cucharada de queso Monterey Jack. Enrolle en flautas y colóquelas una al lado de la otra en una bandeja para hornear galletas.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que estén dorados, de 15 a 20 minutos.
  • Nutrición

    271 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 37 mg
    • Sodio: 1984 mg
    • Carbohidratos totales: 24 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 15g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 171 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 194 mg