Cómo Preparar Flan Glaseado Con Caramelo - Guía Paso a Paso

Si buscas un postre exquisito para impresionar a tus invitados, no busques más que nuestra receta de flan glaseado con caramelo. Este postre de natilla suave y cremoso es un clásico favorito que nunca pasa de moda. La textura dulce y aterciopelada del flan se complementa perfectamente con el rico glaseado de caramelo que cubre el fondo del plato.

Originario de España, el flan se ha convertido en un postre querido en todo el mundo. Su sencillez y delicia lo convierten en un regalo idea...

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Ingredientes

  • ¾ taza de azúcar blanca
  • 2 yemas de huevo
  • 6 claras de huevo
  • 1 ¾ tazas de agua
  • 1 (14 onzas) lata de leche condensada azucarada baja en grasa
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 pizca de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora y 15 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 redondo de 9 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • En una sartén pesada a fuego medio-bajo, cocine y revuelva el azúcar hasta que se derrita y se dore ligeramente. Vierta con cuidado en una fuente para hornear redonda de 9 pulgadas, inclinando la fuente para cubrir el fondo por completo.
  • En un tazón mediano, bata las yemas y las claras. Agrega el agua, la leche condensada, la vainilla y la sal hasta que quede suave. Vierta en un plato preparado. Forre una fuente para hornear con un paño de cocina húmedo. Coloque la fuente para hornear sobre una toalla, dentro de la fuente para hornear y coloque la fuente para hornear sobre la rejilla del horno. Llene la fuente para hornear con agua hirviendo hasta llegar a la mitad de los lados de la fuente para hornear.
  • Hornee en horno precalentado durante 1 hora, hasta que el centro esté listo (aún un poco tembloroso). Retire el plato a una rejilla para que se enfríe durante una hora. Luego refrigere por varias horas o toda la noche.
  • Para desmoldar, pase un cuchillo por el borde del molde e inviértalo sobre una fuente para servir con borde.
  • Nutrición

    327 cal.

    • Grasa total: 4 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 60 mg
    • Sodio: 114mg
    • Carbohidratos totales: 60g
    • Azúcares totales: 59 g
    • Proteínas: 9 g
    • Calcio: 183 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 46 mg