Cómo Preparar flan español - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de los postres cremosos con un toque de caramelo, entonces el Flan Español es el regalo perfecto para ti. Este postre tradicional español es conocido por su textura suave y sedosa, ricos sabores y presentación impresionante. Ya sea que estés organizando una cena o simplemente quieras disfrutar de un delicioso postre, el flan español seguramente será un éxito.

Si bien algunos pueden confundirlo con una natilla, el flan español es en realidad un tipo de pudín de caramel...

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Ingredientes

  • 1 taza de azúcar blanca
  • 3 huevos grandes
  • 1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada
  • 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada
  • 1 cucharada de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 h 15 min
  • Porciones: 8

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Derrita el azúcar en una cacerola mediana a fuego medio-bajo hasta que esté licuado y de color dorado. Vierta con cuidado el almíbar caliente en una fuente para hornear de vidrio redonda de 9 pulgadas, volteando la fuente para cubrir uniformemente el fondo y los lados; dejar de lado.
  • Batir los huevos en un bol grande. Agrega la leche condensada, la leche evaporada y la vainilla; batir hasta que quede suave. Vierta la mezcla de huevo en la fuente para hornear; cubrir con papel de aluminio.
  • Hornear en horno precalentado durante 1 hora. Deja enfriar por completo.
  • Para servir, invierta con cuidado sobre un plato para servir con borde; deja que la salsa de caramelo fluya sobre el flan.
  • Nutrición

    406 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 106 mg
    • Sodio: 162 mg
    • Carbohidratos totales: 66 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 66g
    • Proteínas: 11g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 324 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 420 mg