Cómo Preparar Flan De Microondas - Guía Paso a Paso

El flan, un postre español cremoso y delicioso, es un plato clásico amado por personas de todo el mundo. Tradicionalmente, el flan se elabora horneando una mezcla de natillas al baño maría, pero ¿sabías que también puedes hacerlo en el microondas? ¡Sí, lo leiste bien! Con sólo unos pocos ingredientes simples y un microondas, puedes preparar un flan delicioso en poco tiempo.

Ya seas un chef experimentado o un novato en la cocina, esta receta de flan para microondas es perfecta para cua...

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Ingredientes

  • 3 tazas de azúcar blanca, divididas
  • 2 tazas de leche
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 4 huevos

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: Flan de 1 a 9 pulgadas

  • Calienta 1 taza de azúcar (seca) en una cacerola a fuego medio. No revuelvas hasta que empieces a ver el azúcar derritiéndose y burbujeando. Cuando el azúcar esté completamente derretido y dorado, viértalo en un molde para pastel de vidrio o cerámica de 9 pulgadas e inclínelo para cubrirlo.
  • En un tazón grande, mezcle la leche, el azúcar restante, la vainilla y los huevos hasta que estén bien mezclados. Vierta en el molde para pastel.
  • Cocine en el microondas al 50% de potencia durante 7 minutos, luego cocine al 100% de potencia durante 8 minutos. Al introducir un cuchillo en el centro del flan, éste debe salir limpio. Si no está hecho después de los 8 minutos, cocina a intervalos de un minuto, comprobando cada vez. Deje enfriar y refrigere antes de servir.
  • Para servir, caliente el fondo del molde para pastel sobre una cacerola con agua hirviendo para aflojar el azúcar caramelizada. Coloque un plato para servir encima del plato e invierta para que el flan quede sobre el plato para servir y la capa caramelizada quede encima.
  • Nutrición

    361 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 2g
    • Colesterol: 98mg
    • Sodio: 60 mg
    • Carbohidratos totales: 78 g
    • Azúcares totales: 78g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 0mg
    • Calcio: 86 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 129 mg