Cómo Preparar Flan De Leche De Coco - Guía Paso a Paso

¡Bienvenidos a nuestra cocina! Hoy os vamos a enseñar a hacer un delicioso y cremoso Flan de Leche de Coco. Este postre es una combinación perfecta de dulce y cremoso, con la ventaja adicional de un sabor a coco único. Es un postre clásico que seguramente impresionará a tu familia y amigos.

El flan, también conocido como flan, es un postre popular en muchas culturas alrededor del mundo. Es una natilla suave y sedosa que normalmente se cubre con una rica salsa de caramelo. En esta rece...

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Ingredientes

  • ¾ taza de azúcar blanca
  • ¾ taza de leche entera
  • 1 taza de leche de coco
  • ½ lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada
  • ½ lata (14 onzas) de leche condensada azucarada
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • 3 huevos

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 15 minutos
  • Tiempo adicional: 2 horas
  • Tiempo total: 3 horas 30 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase 6 moldes (4 onzas).
  • Derrita lentamente el azúcar en una sartén grande a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que se dore pero no se queme, aproximadamente 8 minutos. Divida el caramelo en partes iguales entre los moldes y déjelo enfriar.
  • Combine la leche entera, la leche de coco, la leche evaporada, la leche condensada y el extracto de vainilla en una cacerola a fuego lento. Revuelva continuamente hasta que comience a humear, aproximadamente 5 minutos.
  • Batir 3 huevos en un bol; Vierta lentamente los huevos batidos en la mezcla de leche tibia, batiendo constantemente hasta que se combinen las natillas.
  • Coloque los moldes en una cacerola y llénela con agua hirviendo hasta llegar a la mitad de los lados de los moldes. Divida las natillas de manera uniforme entre los moldes, sobre la salsa de caramelo, aproximadamente a 1/2 pulgada de la parte superior. Cubra bien la cacerola con papel de aluminio. Hornee en el horno precalentado hasta que la crema esté firme, aproximadamente 1 hora. Un cuchillo insertado suavemente en el centro de un flan debe salir limpio.
  • Retire los moldes del baño María y déjelos enfriar a temperatura ambiente. Refrigere de 2 a 3 horas antes de servir para que se enfríe por completo. Pasa la punta de un cuchillo de cocina por los bordes para soltar el flan. Coloque un plato sobre la parte superior del molde y voltéelo para soltar el flan en el plato, con el lado del caramelo hacia arriba.
  • Nutrición

    373 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 116 mg
    • Sodio: 127 mg
    • Carbohidratos totales: 49 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 48g
    • Proteínas: 10g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 230 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 378 mg