Cómo Preparar Flan de Coco - Guía Paso a Paso

Flan de Coco, también conocido como Flan de Coco, es un postre delicioso y cremoso que es un alimento básico en muchos países de América Latina. Este dulce combina la textura rica y cremosa del flan tradicional con el sabor tropical del coco, creando un postre delicioso que seguramente satisfará a cualquier goloso.

El flan de coco tiene una base de natilla suave y aterciopelada, con un toque de sabor a coco que le da un toque único a la receta clásica de flan. Por lo general, se cubre...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de azúcar blanca, dividida
  • 1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada
  • 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada
  • 6 huevos grandes
  • ½ taza de leche
  • ½ taza de coco fresco rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo adicional: 8 h 45 min
  • Tiempo total: 9 h 55 min
  • Porciones: 12

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Coloca 1 taza de azúcar en una cacerola pequeña a fuego medio. Cocine suavemente sin revolver, pero agite ocasionalmente hasta que se derrita el azúcar. Continúe cocinando hasta que el azúcar se dore, luego viértalo en una fuente de vidrio grande para hornear. Gire e incline el plato para esparcir el caramelo uniformemente sobre el fondo. Deje a un lado para que el caramelo se enfríe y se endurezca, aproximadamente 15 minutos.
  • Agrega la leche condensada, la leche evaporada, los huevos, la leche, el coco y la 1/2 taza de azúcar restante a una licuadora. Licue hasta que quede suave, aproximadamente 3 minutos. Vierta sobre el caramelo endurecido en la fuente para hornear.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la crema esté firme, aproximadamente 45 minutos. Deja que el flan se enfríe durante 30 minutos a temperatura ambiente. Pasa un cuchillo por los bordes del plato para separar el flan de los lados. Refrigere hasta que esté completamente frío, de 8 horas a toda la noche.
  • Para servir, invierta con cuidado el flan en un plato para servir con borde; deja que la salsa de caramelo fluya sobre el flan.
  • Nutrición

    297 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 114 mg
    • Sodio: 115 mg
    • Carbohidratos totales: 47 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 47g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 201 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 278 mg