Cómo Preparar Flan De Caramelo - Guía Paso a Paso

El flan, también conocido como flan, es un postre popular que se originó en la región mediterránea y desde entonces se ha convertido en una delicia muy apreciada en todo el mundo. Esta natilla cremosa con infusión de caramelo es un postre rico e indulgente perfecto para cualquier ocasión. Y cuando agregas un toque de caramelo a la mezcla, obtienes una delicia verdaderamente decadente e irresistible que seguramente complacerá a cualquier goloso.

Si bien existen muchas variaciones de fl...

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Ingredientes

  • ¾ taza de azúcar
  • 4 huevos
  • 1 ¾ tazas de agua
  • 1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada EAGLE BRAND® (NO leche evaporada)
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • ⅛ cucharadita de sal

Información

  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F.
  • En una sartén pesada, a fuego medio, cocine el azúcar, revolviendo constantemente hasta que se derrita y tenga color caramelo. Vierta en un molde circular sin engrasar de 1 1/2 cuarto de galón* o en un molde para hornear redondo o cuadrado de 9 pulgadas, inclinándolo para cubrir el fondo por completo. En un tazón mediano, bata los huevos; agrega el agua, EAGLE BRAND®, la vainilla y la sal. Vierta sobre el azúcar caramelizada; Coloque la sartén en una sartén más grande (una sartén para asar). Llene una cacerola más grande con 1 pulgada de agua caliente. Hornee de 55 a 60 minutos o hasta que al insertar un cuchillo cerca del centro, este salga limpio. Fresco. Enfriar. Afloja el lado del flan con un cuchillo; invierta sobre un plato para servir con borde. Adorne como desee. Refrigere las sobras.
  • Nutrición

    337 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 111 mg
    • Sodio: 143 mg
    • Carbohidratos totales: 35 g
    • Azúcares totales: 35g
    • Proteínas: 5g
    • Calcio: 15mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 35 mg