Cómo Preparar Flan de Aracely - Guía Paso a Paso

El Flan de Aracely es un postre clásico y querido que se ha transmitido de generación en generación en mi familia. Esta natilla dulce y cremosa es la favorita en todas las reuniones familiares y ocasiones especiales. Es un postre sencillo pero elegante que nunca deja de impresionar por su textura suave y su rico sabor.

El flan, también conocido como flan, es un postre popular en muchos países latinoamericanos y de habla hispana. Es un postre que encanta por su textura suave y sedosa, ...

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Ingredientes

  • 10 yemas de huevo
  • 1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada
  • 1 lata (12 onzas) de leche evaporada
  • 3 cucharadas de margarina
  • 3 cucharadas de azúcar moreno

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 10 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 50 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 porciones

  • Batir las yemas, la leche condensada y la leche evaporada; dejar de lado. Derrita la margarina en una cacerola pequeña a fuego medio. Agrega el azúcar morena; sigue revolviendo hasta que el azúcar moreno se haya disuelto y esté suave. Distribuya uniformemente el azúcar sobre el fondo de un molde para pastel y luego vierta la crema pastelera. Cubrir con papel de aluminio. (Consulte la Nota del cocinero).
  • Llene una olla grande aproximadamente hasta 3/4 de su capacidad con agua y déjela hervir a fuego lento en la estufa. Coloque el molde para pastel sobre el agua hirviendo y cocine durante 65 a 70 minutos, hasta que el flan esté cuajado. Retire el flan del agua hirviendo y déjelo enfriar durante al menos 30 minutos.
  • Para servir, despegue el flan del molde para pastel pasando un cuchillo por los bordes; invertir en un plato para servir. Servir a temperatura ambiente o frío.
  • Nutrición

    268 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 228 mg
    • Sodio: 132 mg
    • Carbohidratos totales: 29 g
    • Azúcares totales: 29 g
    • Proteínas: 8 g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 226 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 274 mg