Cómo Preparar Flameado para dos - Guía Paso a Paso

Si buscas una forma espectacular de impresionar a tu cita, el flambeado para dos es la receta perfecta. El proceso de flameado implica prender fuego a un plato, lo que no sólo añade un toque dramático a la comida sino que también realza los sabores de los ingredientes. Ya sea que esté celebrando una ocasión especial o simplemente quiera mejorar sus habilidades culinarias, esta receta seguramente dejará una impresión duradera en su compañero de cena.

Flamear puede parecer una tarea des...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharada de azúcar morena
  • ¼ de taza de jugo de naranja
  • 1 plátano grande, cortado en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor
  • 1 cucharada de ron
  • 1 taza de helado de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 6 minutos
  • Tiempo total: 11 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 helados flameados

  • Derrita la mantequilla y el azúcar moreno en una sartén a fuego medio hasta que se caramelicen, de 3 a 5 minutos. Vierta el jugo de naranja; mezcle bien durante 2 minutos. Agrega las rodajas de plátano hasta que estén cubiertas uniformemente con la mezcla de jugo de naranja.
  • Vierte el ron en la sartén. Enciende el ron con cuidado usando una cerilla larga. Agite la sartén de un lado a otro hasta que las llamas se apaguen, aproximadamente 30 segundos. Cocine por 1 minuto más.
  • Divida el helado de vainilla en 2 tazones. Vierta la mezcla de plátano sobre el helado.
  • Nutrición

    300 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 44 mg
    • Sodio: 97 mg
    • Carbohidratos totales: 41 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 32g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 22 mg
    • Calcio: 99 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 448 mg