Cómo Preparar Filetes Portobello - Guía Paso a Paso

Los champiñones Portobello son vegetales deliciosos y abundantes que son un sustituto perfecto de la carne para vegetarianos y veganos, así como una sabrosa adición a cualquier dieta. Una de las mejores formas de disfrutar los champiñones portobello es asarlos a la parrilla para crear un plato carnoso y sabroso, como los filetes portobello. Son fáciles de preparar e increíblemente saciantes, lo que los convierte en una excelente opción para cualquiera que busque agregar más comidas de origen ...

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Ingredientes

  • 4 champiñones portobello grandes
  • 3 cucharadas de vinagre balsámico
  • 3 cucharadas de salsa inglesa vegana
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 dientes ajo picado
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • spray para cocinar

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento : 4 filetes

  • Quitar los tallos y limpiar los champiñones; dejar de lado.
  • Mezcle vinagre, Worcestershire, aceite, ajo, cebolla en polvo, sal y pimienta en un tazón pequeño.
  • Coloque los champiñones dentro de una bolsa grande con cierre. Vierta la marinada y voltee la bolsa para que los champiñones queden cubiertos uniformemente. Deje reposar en el refrigerador por un mínimo de 5 minutos o hasta 12 horas.
  • Rocíe una sartén grande con aceite en aerosol y caliéntela a fuego alto. Ase los champiñones en la sartén caliente hasta que estén completamente calientes y dorados, aproximadamente 4 minutos por lado.
  • Nutrición

    197 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 278 mg
    • Carbohidratos Totales: 27g
    • Fibra Dietética: 7g
    • Azúcares Totales: 10g
    • Proteínas: 12g
    • Vitamina C: 1mg
    • Calcio: 44 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio: 2215 mg