Cómo Preparar Filetes de vino kosher y pimiento con acelgas - Guía Paso a Paso

Si está buscando una comida deliciosa y elegante que sea perfecta para una ocasión especial o una cena romántica, no busque más, esta receta de filetes de vino kosher y pimiento con acelgas. Este plato está lleno de sabor y seguramente impresionará incluso a los paladares más exigentes. La combinación de un bistec tierno y jugoso, pimientos sabrosos y el rico y atrevido sabor del vino kosher crea una experiencia gastronómica verdaderamente inolvidable.

Hay algo tan reconfortante e ind...

Leer más

Ingredientes

  • 1 cucharada de pimienta negra molida
  • 2 filetes kosher (8 onzas), cortados de 1 pulgada de grosor
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 cucharadas bajas -caldo de carne con sodio
  • 2 cucharadas de vino tinto
  • 1 libra de acelgas rojas, sin tallos y hojas cortadas en tiras de 1/2 pulgada

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Presione pimienta molida en ambos lados de cada filete.
  • Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega el bistec; cocine hasta que se dore, de 5 a 6 minutos por lado. Retire la sartén del fuego.
  • Transfiera los filetes a una fuente para servir y reserve la grasa de la sartén. Agrega el caldo de res y el vino tinto a la sartén, raspando los trozos dorados. Regresar al fuego y llevar a ebullición. Agrega las acelgas; tape y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablanden, aproximadamente 5 minutos.
  • Corte el bistec en trozos del tamaño de una porción. Servir con acelgas.
  • Nutrición

    230 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 51 mg
    • Sodio: 277 mg
    • Carbohidratos totales: 6 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 16g
    • Vitamina C: 34 mg
    • Calcio: 72 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 580 mg