Cómo Preparar Filetes De Pescado En Salsa De Limón - Guía Paso a Paso

Si está buscando un plato ligero y refrescante para agregar a su rotación de comidas entre semana, no busque más, esta receta de filetes de pescado en salsa de limón. Este plato es rápido y fácil de preparar, lo que lo hace perfecto para esas noches ocupadas en las que no tienes mucho tiempo para dedicar a la cocina. La combinación de tiernos filetes de pescado y salsa picante de limón seguramente se convertirá en la favorita de tu familia y amigos.

Una de las mejores cosas de esta re...

Leer más

Ingredientes

  • 4 filetes de bacalao (4 onzas)
  • 3 papas medianas, peladas y cortadas en rodajas
  • ¼ de taza de agua
  • ¼ de taza de jugo de limón
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 cucharadas de eneldo fresco picado
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita de mostaza Dijon
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Coloca el bacalao y las patatas en el fondo de una fuente para horno (como Pyrex®).
  • Mezcle agua, jugo de limón, aceite, eneldo, perejil, ajo, mostaza de Dijon, comino, sal y pimienta en un bol y agréguelos al pescado y las patatas. Cubre el plato con papel de aluminio.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que las patatas estén tiernas, aproximadamente 35 minutos. Retire el papel aluminio y continúe horneando por 10 minutos más.
  • Nutrición

    318 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 42 mg
    • Sodio: 708 mg
    • Carbohidratos totales: 31 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 24g
    • Vitamina C: 47 mg
    • Calcio: 47 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 1202 mg