Cómo Preparar Filetes De Pescado Crujientes - Guía Paso a Paso

¿Estás cansado de las mismas viejas recetas de pescado y buscas algo un poco diferente? ¡No busques más que nuestra receta de filetes de pescado crujientes! Este platillo es una manera deliciosa, rápida y fácil de disfrutar el pescado, y es perfecto para una cena entre semana o una ocasión especial. Con una capa perfectamente crujiente y un pescado tierno y hojaldrado en su interior, este plato seguramente será un éxito entre tu familia y amigos.

Esta receta no solo es deliciosa, sino...

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Ingredientes

  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de mostaza amarilla preparada
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 ½ tazas de puré de papa instantáneo en hojuelas
  • ¼ de taza aceite para freír
  • 4 (6 onzas) filetes de lenguado

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • En un plato llano, mezcle el huevo, la mostaza y la sal; dejar de lado. Coloque las hojuelas de papa en otro plato poco profundo.
  • Caliente el aceite en una sartén grande y pesada a fuego medio-alto.
  • Sumerge los filetes de pescado en la mezcla de huevo. Draga los filetes en las hojuelas de papa, asegurándote de cubrir completamente el pescado. Para que quede más crujiente, vuelva a sumergirlo en huevo y hojuelas de papa.
  • Fríe los filetes de pescado en aceite durante 3 a 4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados.
  • Nutrición

    391 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 137 mg
    • Sodio: 656 mg
    • Carbohidratos totales: 26 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 30g
    • Vitamina C: 16 mg
    • Calcio: 79 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 726 mg