Cómo Preparar Filetes De Pescado A La Parrilla - Guía Paso a Paso

Los filetes de pescado a la parrilla son una forma deliciosa y saludable de disfrutar los mariscos. Esta receta es perfecta para cualquiera que busque una comida ligera y sabrosa que se pueda preparar en unos sencillos pasos. Ya seas un cocinero experimentado o recién estés comenzando en la cocina, esta receta seguramente impresionará a tu familia y amigos.

Una de las mejores cosas de los filetes de pescado a la parrilla es lo versátiles que son. Puede utilizar una variedad de diferen...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 6 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de jugo de limón fresco
  • 1 cucharada de perejil fresco picado
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cucharadita de albahaca seca
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 filetes (6 onzas) de mero

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 20 minutos
  • Porciones: 2

  • Combine el aceite de oliva, el jugo de limón, el perejil, el ajo, la albahaca, la sal y la pimienta en un recipiente de vidrio o de acero inoxidable.
  • Coloque los filetes de fletán en un plato de vidrio poco profundo o en una bolsa de plástico con cierre; vierte la marinada sobre el pescado. Cubra o selle y coloque en el refrigerador durante 1 hora, volteando ocasionalmente.
  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego alto y engrasa ligeramente la parrilla. Coloque la parrilla a 4 pulgadas del fuego.
  • Retire los filetes de fletán de la marinada y escurra el exceso.
  • Cocine en la parrilla precalentada hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, aproximadamente 5 minutos por lado.
  • Nutrición

    554 cal.

    • Grasa total: 44 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 63 mg
    • Sodio: 1259 mg
    • Carbohidratos totales: 2 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 36g
    • Vitamina C: 7 mg
    • Calcio: 54 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 837 mg