Cómo Preparar Filetes De Perca Con Hierbas Y Mantequilla Al Horno - Guía Paso a Paso

Hay algo mágico en una receta de pescado sencilla pero deliciosa. Y cuando se trata de cocinar pescado, pocas recetas son tan fáciles y satisfactorias como los filetes de perca y hierbas al horno con mantequilla. Esta receta resalta los delicados sabores de la perca mientras la infunde con una rica y sabrosa salsa de mantequilla de hierbas. Es un plato perfecto para una noche acogedora o para entretener a los invitados.

Los filetes de perca son una opción popular para esta receta debi...

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Ingredientes

  • ½ taza de mantequilla derretida
  • ⅔ taza de galletas saladas trituradas
  • ¼ taza de queso parmesano rallado
  • ½ cucharadita de albahaca seca
  • ½ cucharadita de orégano seco
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de ajo en polvo
  • 1 libra de filetes de perca amarilla

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 4

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Vierta la mantequilla derretida en un plato poco profundo. Combine las galletas trituradas, el queso parmesano, la albahaca, el orégano, la sal y el ajo en polvo en un plato poco profundo aparte.
  • Sumerja los filetes de perca en mantequilla derretida. Presione en la mezcla de galletas para cubrir ambos lados. Coloque los filetes rebozados en una bandeja para hornear.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la capa se dore y el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, de 25 a 30 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro de los filetes debe indicar 145 grados F (63 grados C).
  • Nutrición

    380 cal.

    • Grasa total: 27 g
    • Grasa saturada: 16 g
    • Colesterol: 167 mg
    • Sodio: 726 mg
    • Carbohidratos totales: 9 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 25g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 167 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 345 mg