Cómo Preparar Filetes De Fletán Al Horno - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de preparar un plato de mariscos delicioso y saludable, nada supera la simplicidad y el sabor de los filetes de fletán al horno. Esta receta es perfecta tanto para cocineros principiantes como experimentados, ya que requiere un tiempo mínimo de preparación y cocción. El fletán es una fuente magra y baja en calorías de proteína repleta de nutrientes esenciales como ácidos grasos omega-3, vitamina D y vitaminas B, lo que lo convierte en una excelente opción para una comida nutri...

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Ingredientes

  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 1 taza de calabacín cortado en cubitos
  • ½ taza de cebolla picada
  • 1 diente de ajo pelado y picado
  • 2 tazas de tomates frescos cortados en cubitos
  • 2 cucharadas de albahaca fresca picada
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • 4 (6 onzas) ) filetes de fletán
  • ⅓ taza de queso feta desmenuzado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C). Engrase ligeramente una fuente para hornear poco profunda.
  • Calienta el aceite de oliva en una cacerola mediana a fuego medio y agrega el calabacín, la cebolla y el ajo. Cocine y revuelva durante 5 minutos o hasta que estén tiernos. Retire la cacerola del fuego y mezcle los tomates, la albahaca, la sal y la pimienta.
  • Coloque los filetes de fletán en una sola capa en la fuente para hornear preparada. Vierta cantidades iguales de la mezcla de calabacín sobre cada filete. Cubra con queso feta.
  • Hornee durante 15 minutos en el horno precalentado o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.
  • Nutrición

    259 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 66 mg
    • Sodio: 385 mg
    • Carbohidratos totales: 7 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 39g
    • Vitamina C: 18 mg
    • Calcio: 162 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 1090 mg