Cómo Preparar Filetes de costilla al estilo griego - Guía Paso a Paso

¿Estás cansado de las mismas viejas recetas de carne? ¿Quieres añadir un toque mediterráneo a tu mesa? No busques más, estos suculentos filetes de costilla al estilo griego. Esta receta toma el clásico filete de costilla y le da un toque sabroso con ingredientes y condimentos tradicionales griegos. El resultado es un plato delicioso que transportará tus papilas gustativas directamente a las orillas del mar Egeo.

Lo que distingue a estos filetes de costilla del filete tradicional al es...

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Ingredientes

  • 1 ½ cucharaditas de ajo en polvo
  • 1 ½ cucharaditas de orégano seco
  • 1 ½ cucharaditas de albahaca seca
  • ½ cucharadita de sal
  • ⅛ cucharadita de pimienta
  • 2 filetes de costilla de res (1 1/2 pulgadas de grosor)
  • 1 cucharada de aceite de oliva o vegetal
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 2 cucharadas de queso feta o azul desmenuzado
  • 1 cucharada de aceitunas maduras en rodajas

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 porciones

  • En un tazón pequeño, combine los primeros cinco ingredientes; frótelos por ambos lados de los filetes. En una sartén grande, cocine los filetes en aceite durante 7 a 9 minutos por cada lado o hasta que la carne alcance el punto de cocción deseado (para que estén medio cocidos, un termómetro para carnes debe indicar 145 grados F, medio, 160 grados F, bien cocido, 170 grados F). ). Espolvorea con jugo de limón, queso y aceitunas. Servir inmediatamente.