Cómo Preparar Filetes De Coliflor - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando un plato a base de plantas delicioso y nutritivo para agregar a tu colección de recetas? ¡No busques más que filetes de coliflor! Esta receta sencilla pero sabrosa toma una verdura subestimada y la transforma en un plato principal abundante y satisfactorio. Si eres vegetariano, vegano o simplemente buscas incorporar más verduras a tu dieta, los filetes de coliflor son una opción versátil y sabrosa para probar.

Con solo unos pocos ingredientes simples, puedes crear un p...

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Ingredientes

  • 2 cabezas de coliflor
  • ¼ de taza de aceite de oliva
  • 2 cucharaditas de salsa para carne o al gusto
  • perejil fresco picado (opcional)

Información

  • Porciones: 4

  • Precalienta el horno a 450 grados F (230 grados C).
  • Retire todas las hojas y tallos verdes del corazón de las coliflores. Recorte el corazón, pero no lo retire, ya que ayuda a mantener unidos los filetes de coliflor. Corte la coliflor a lo largo en rodajas de 1/2 pulgada de grosor.
  • Frote ambos lados de las rodajas de coliflor con aceite de oliva y frote la carne. Coloque las rodajas de coliflor en una bandeja para hornear.
  • Ase en el horno precalentado durante 30 minutos. Voltee los filetes de coliflor y ase hasta que estén ligeramente dorados y bien cocidos, 15 minutos más. Espolvorea con perejil picado antes de servir.
  • Nutrición

    194 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Sodio: 545 mg
    • Carbohidratos Totales: 16g
    • Fibra Dietética: 7g
    • Proteínas: 6g
    • Potasio: 882mg