Cómo Preparar Filetes De Cerdo - Guía Paso a Paso

Hay pocas cosas más satisfactorias que un filete de cerdo perfectamente cocinado. Tiernos, jugosos y llenos de sabor, los filetes de cerdo son una comida deliciosa y satisfactoria que seguramente complacerá a toda la familia. Ya sea que los cocine a la parrilla, al horno o a la sartén, los filetes de cerdo son un plato versátil que se puede preparar de diversas maneras para adaptarse a sus gustos y preferencias dietéticas.

Una de las mejores cosas de los filetes de cerdo es que son re...

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Ingredientes

  • ¼ taza de mantequilla
  • ¼ taza de salsa de soja
  • 1 manojo de cebollas verdes picadas
  • 2 dientes de ajo picados
  • 6 filetes de lomo de cerdo

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 filetes

  • Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio; agregue la salsa de soja. Agregue las cebollas verdes y el ajo y cocine hasta que estén ligeramente dorados, aproximadamente 2 minutos.
  • Coloca los filetes de cerdo en la sartén. Cubra y cocine hasta que se dore, de 8 a 10 minutos por lado. Retire la tapa y continúe cocinando hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa del bistec marque 145 grados F (63 grados C), aproximadamente 10 minutos.
  • Nutrición

    353 cal.

    • Grasa total: 25 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 118 mg
    • Sodio: 720 mg
    • Carbohidratos totales: 4 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 27g
    • Vitamina C: 7 mg
    • Calcio: 59 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 437 mg