Cómo Preparar Filetes De Atún Jalapeño A La Parrilla - Guía Paso a Paso

Los filetes de atún y jalapeño a la parrilla son un plato delicioso y saludable, perfecto para una barbacoa de verano o una comida rápida y fácil entre semana. Estos filetes de atún se marinan en una sabrosa y picante marinada de jalapeño y luego se asan a la parrilla a la perfección para crear un plato de mariscos tierno y jugoso que está lleno de sabor.

La combinación del picante de los jalapeños y el carbón ahumado de la parrilla crea un perfil de sabor único y delicioso que seguram...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 cucharaditas de jugo de lima
  • 1 chile jalapeño picado
  • 3 dientes de ajo picados
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 1 libra de filetes de atún ahi

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 20 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento : 4 filetes de atún

  • Batir el aceite de oliva, el jugo de limón, el chile jalapeño, el ajo, la sal y la pimienta en una fuente plana para hornear. Coloque los filetes de atún en el plato, volteándolos para cubrirlos completamente con la marinada; cubra el plato con film transparente y refrigere por 20 minutos.
  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego alto y engrasa ligeramente la parrilla.
  • Cocine los filetes en la parrilla precalentada hasta que comiencen a estar firmes y calientes en el centro, de 5 a 7 minutos por lado.
  • Nutrición

    158 cal.

    • Grasa total: 5g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 51mg
    • Sodio: 42 mg
    • Carbohidratos totales: 1 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 27g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 23 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 523 mg