Cómo Preparar Filetes De Atún Con Salsa De Melón - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando un plato refrescante y ligero para servir en tu próxima cena o comida al aire libre? No busques más, estos deliciosos y saludables filetes de atún con salsa de melón. Esta receta combina los sabores atrevidos del atún braseado con la dulzura del melón maduro para un plato que seguramente impresionará a tus invitados.

Los filetes de atún son una opción fantástica como plato principal, ya que no solo son deliciosos sino que también están llenos de proteínas y ácidos graso...

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Ingredientes

  • 1 melón pequeño, sin pulpa y finamente picado
  • ½ pimiento rojo, sin semillas y picado
  • 10 hojas de albahaca fresca, cortadas en tiras finas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 2 cucharadas de zumo de lima fresco
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de azúcar blanca
  • 2 cucharadas extra -aceite de oliva virgen
  • 2 filetes de atún (5 onzas)
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 6 minutos
  • Tiempo total: 26 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 filetes

  • Combine el melón, el chile, la albahaca, 2 cucharadas de aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y el azúcar en un tazón.
  • Calienta 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén. Sazone los filetes de atún con sal y pimienta. Cocine el atún en aceite durante 3 minutos por lado. Vierta la mezcla de melón sobre cada filete para servir.
  • Nutrición

    482 cal.

    • Grasa total: 29 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 64 mg
    • Sodio: 89 mg
    • Carbohidratos totales: 21 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 18g
    • Proteínas: 35g
    • Vitamina C: 104 mg
    • Calcio: 51 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 1280 mg