Cómo Preparar Filete y champiñones Air Fryer - Guía Paso a Paso

No hay nada como un bistec perfectamente cocido con champiñones salteados, especialmente cuando se prepara en la freidora. La freidora es un aparato de cocina versátil que le permite cocinar sus comidas favoritas con poco o nada de aceite, lo que da como resultado comidas más saludables y sabrosas. En esta receta, le mostraremos cómo hacer un bistec delicioso y jugoso con una guarnición de sabrosos champiñones, todo en la freidora.

Primero, hablemos de la estrella del plato: el bistec...

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Ingredientes

  • 1 libra de solomillo de res, cortado en cubos de 1 pulgada
  • 8 onzas de champiñones, rebanados
  • ¼ de taza de salsa inglesa
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de perejil en hojuelas
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 cucharadita de chile en hojuelas trituradas

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 4 h 35 min
  • Tiempo total: 4 h 50 min
  • Porciones: 4

  • Combine el bistec, los champiñones, la salsa inglesa, el aceite de oliva, el perejil, el pimentón y las hojuelas de chile en un tazón. Cubra y refrigere por al menos 4 horas o toda la noche. Retirar del refrigerador 30 minutos antes de cocinar.
  • Precaliente una freidora a 400 grados F (200 grados C).
  • Escurra y deseche la marinada de la mezcla de bistec. Coloque el bistec y los champiñones en la canasta de la freidora.
  • Cocine en la freidora precalentada durante 5 minutos. Mezcle y cocine 5 minutos más. Transfiera el bistec y los champiñones a un plato para servir y déjelos reposar durante 5 minutos.
  • Nutrición

    225 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 60 mg
    • Sodio: 213 mg
    • Carbohidratos totales: 6 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 21g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 31 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 590 mg