Cómo Preparar Filete suizo de la abuela - Guía Paso a Paso

El bistec suizo de la abuela es un clásico atemporal que se ha transmitido de generación en generación en mi familia. Este plato reconfortante es una combinación perfecta de carne tierna, salsa picante y vegetales abundantes que calentarán tu alma y saciarán tu hambre. Es un favorito de la familia que nunca deja de hacer sonreír a todos los que lo prueban.

El bistec suizo es un plato originario de Suiza y desde entonces se ha convertido en un alimento reconfortante popular en muchas p...

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Ingredientes

  • ¼ taza de aceite vegetal
  • 4 filetes en cubos (4 onzas)
  • ½ cucharadita de sal, o al gusto
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida, o al gusto
  • ½ taza de harina para todo uso
  • 1 pimiento verde, sin semillas y picado
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 1 tallo apio, picado
  • 1 lata (6 onzas) de tallos y trozos de champiñones, sin escurrir
  • 1 sobre (1 onza) de mezcla para sopa de cebolla seca
  • ½ cucharadita de orégano seco
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 ½ tazas de jugo de tomate
  • 1 taza de ketchup

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 h 10 min
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Drene los filetes en cubos en una mezcla de harina, sal y pimienta y dórelos en aceite caliente.
  • Coloque los filetes en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. Espolvoree la mezcla de pimiento verde, cebolla, apio, champiñones, orégano y sopa de cebolla sobre los filetes. Mezcla el jugo de tomate y el ketchup; vierte sobre todo lo que hay en el plato.
  • Hornee durante aproximadamente 1 hora en el horno precalentado, o hasta que la carne esté bien cocida y la salsa espesa.
  • Nutrición

    413 cal.

    • Grasa total: 20 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 28 mg
    • Sodio: 2188 mg
    • Carbohidratos totales: 42 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 20g
    • Proteínas: 19g
    • Vitamina C: 53 mg
    • Calcio: 62 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 831 mg