Cómo Preparar Filete Salisbury simple y sabroso - Guía Paso a Paso

Si buscas una comida sustanciosa y satisfactoria que sea rápida y fácil de preparar, no busques más que esta sencilla y sabrosa receta de bistec Salisbury. Este clásico plato americano es la comida reconfortante perfecta para cualquier noche de la semana y es una manera segura de complacer incluso a los comensales más exigentes en tu mesa.

Esta receta es una versión deliciosa del tradicional bistec de Salisbury, que normalmente se prepara con carne molida y se sirve con una rica salsa...

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Ingredientes

  • 2 libras de carne molida magra
  • 1 taza de pan rallado sazonado italiano
  • 2 huevos grandes, batidos
  • 1 paquete (1 onza) de mezcla de sopa de cebolla seca
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 1 lata (10 onzas) de caldo de res, dividida
  • 1 lata (10,5 onzas) de crema de champiñones
  • ½ cucharadita de mostaza seca

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 55 minutos
  • Tiempo total: 1 h 10 min
  • Porciones: 6

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Mezcle la carne molida, el pan rallado, los huevos batidos, la mezcla para sopa de cebolla, la sal y la pimienta en un tazón grande hasta que estén bien combinados. Vierta aproximadamente la mitad del caldo de res; continúe mezclando hasta que la mezcla esté completamente humedecida. Dividir en seis porciones iguales y darles forma de hamburguesas.
  • Calienta una olla a fuego medio. Cocine las hamburguesas en la olla caliente hasta que se doren, de 3 a 5 minutos por lado. Deseche el exceso de grasa y deje las hamburguesas en la olla.
  • Mezcle la sopa condensada, el caldo de res restante y la mostaza seca en un tazón mediano hasta que quede suave; vierta sobre las hamburguesas doradas en la olla.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que las hamburguesas ya no estén rosadas en el centro, aproximadamente 45 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 160 grados F (70 grados C).
  • Nutrición

    502 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 199 mg
    • Sodio: 1271 mg
    • Carbohidratos totales: 20 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 50g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 118 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 842 mg