Cómo Preparar Filete Salisbury con queso para una multitud - Guía Paso a Paso

¿Está buscando un plato delicioso y satisfactorio para servir en una reunión o comida compartida? No busque más, esta receta de filete Salisbury con queso para una multitud. Este plato abundante y sabroso seguramente impresionará a sus invitados con su combinación de jugosas hamburguesas de carne molida cubiertas con una rica y cremosa salsa de queso.

El bistec Salisbury es una comida reconfortante clásica que a menudo se sirve como una cena rápida y fácil entre semana, pero esta receta s...

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Ingredientes

  • 5 libras de carne molida magra
  • 3 huevos grandes
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 3 pimientos morrones grandes, picados
  • 1 cebolla grande picada
  • 3 tazas de queso cheddar rallado
  • 2 tazas de pan rallado
  • ½ taza de salsa inglesa
  • 3 cucharadas de salsa para carne (como A1®)
  • 3 cucharadas de salsa de tomate
  • 2 cucharadas de sal
  • 1 ½ cucharadas de pimienta negra molida
  • 1 ½ cucharadas de ajo polvo

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora y 10 minutos
  • Porciones: 25
  • Rendimiento: 25 hamburguesas

  • Mezcle la carne molida y los huevos en un tazón muy grande.
  • Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio; agregue los pimientos morrones y la cebolla. Cocine y revuelva hasta que las verduras estén tiernas, de 5 a 7 minutos.
  • Agregue las verduras cocidas, el queso cheddar, el panko, la salsa inglesa, la salsa para carne, el ketchup, la sal, la pimienta y el ajo en polvo a la mezcla de carne; mezcle hasta que esté bien combinado.
  • Pellizque un trozo de la mezcla de carne y forme una hamburguesa del tamaño de un cuarto. Fríelo en la misma sartén hasta que esté cocido, de 2 a 3 minutos por lado. Pruebe y ajuste los condimentos a la mezcla restante, si es necesario.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Forme 25 hamburguesas del mismo tamaño con la mezcla de carne. Dore varias hamburguesas a la vez en la sartén, teniendo cuidado de no quemarlas, de 3 a 5 minutos por tanda. Transfiera las hamburguesas a bandejas para hornear.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté bien cocido, de 10 a 20 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 155 grados F (63 grados C).
  • Nutrición

    291 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 90 mg
    • Sodio: 833 mg
    • Carbohidratos totales: 10 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 22g
    • Vitamina C: 27 mg
    • Calcio: 119 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 292 mg