Cómo Preparar Filete Salisbury Al Horno - Guía Paso a Paso

Si está buscando una comida abundante y reconfortante que sea fácil de preparar y que seguramente complacerá a la multitud, entonces querrá probar esta deliciosa receta de filete Salisbury al horno. Este plato clásico es uno de los favoritos en muchos hogares y por una buena razón: es sabroso, saciante e increíblemente sencillo de preparar.

El bistec Salisbury es esencialmente una hamburguesa de carne molida sazonada que tradicionalmente se sirve con una rica salsa marrón. En esta rec...

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Ingredientes

  • 3 libras de carne molida magra
  • 1 ½ libras de carne molida magra de cerdo
  • 1 taza de tomate pelado, sin semillas y cortado en cubitos
  • 3 huevos, ligeramente batidos
  • 1 cebolla picada
  • 2 cucharadas de ajo picado
  • 1 cucharada de sal
  • 1 ½ cucharaditas de pimienta negra

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C). Engrase ligeramente una fuente para hornear grande y poco profunda.
  • En un tazón grande, combine la carne molida de res, la carne de cerdo molida, los tomates, los huevos, la cebolla, el ajo, la sal y la pimienta. Mezclar bien. Forme 12 hamburguesas redondas (4 pulgadas). Colóquelo en una fuente para hornear.
  • Hornee en horno precalentado durante 35 minutos, hasta que se dore uniformemente y el jugo salga claro. Cocine a un mínimo de 160 grados F (73 grados C).
  • Nutrición

    368 cal.

    • Grasa total: 25 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 152 mg
    • Sodio: 692 mg
    • Carbohidratos totales: 2 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 32g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 31 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 460 mg