Cómo Preparar Filete Salisbury - Guía Paso a Paso

El bistec Salisbury es una comida reconfortante clásica que ha sido un plato querido durante generaciones. Este plato abundante y satisfactorio incluye hamburguesas de carne molida sazonadas cubiertas con una rica y sabrosa salsa de cebolla. Es un favorito atemporal que es perfecto para una cena fácil y deliciosa entre semana.

Los orígenes del filete de Salisbury se remontan al Dr. James Salisbury, un médico estadounidense del siglo XIX que creía en los beneficios para la salud de una...

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Ingredientes

  • 1 ½ libras de carne molida
  • 1 lata (10,5 onzas) de sopa de cebolla francesa condensada
  • ½ taza de pan rallado seco
  • 1 huevo
  • ¼ de cucharadita de sal
  • ⅛ de cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cucharada de harina para todo uso
  • ¼ de taza de ketchup
  • ¼ de taza agua
  • 1 cucharada de salsa inglesa
  • ½ cucharadita de mostaza en polvo

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 6

  • Combine la carne molida, 1/3 taza de sopa condensada, pan rallado, huevo, sal y pimienta negra en un tazón grande. Forme 6 hamburguesas ovaladas.
  • Calienta una sartén grande a fuego medio-alto; agregue las hamburguesas y dore por ambos lados. Escurrir el exceso de grasa.
  • Mezcle el resto de la sopa y la harina en un tazón pequeño hasta que quede suave; mezcle el ketchup, el agua, la salsa inglesa y la mostaza. Vierta la mezcla de sopa sobre las hamburguesas en la sartén. Tape y cocine por 20 minutos, revolviendo ocasionalmente.
  • Nutrición

    440 cal.

    • Grasa total: 32 g
    • Grasa saturada: 13 g
    • Colesterol: 128 mg
    • Sodio: 818 mg
    • Carbohidratos totales: 14 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 23g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 48 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 381 mg