Cómo Preparar Filete Redondo Al Horno En Salsa Barbacoa - Guía Paso a Paso

No hay nada como una comida abundante y reconfortante de bistec tierno y jugoso bañado en una rica y sabrosa salsa barbacoa. Si está buscando una manera deliciosa y fácil de preparar un bistec redondo, entonces esta receta de bistec redondo al horno en salsa barbacoa es la elección perfecta. Este plato es el favorito de la familia y seguramente complacerá a todos en la mesa.

El filete de lomo es un corte de carne que proviene de los cuartos traseros de la vaca, conocido por su textura...

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Ingredientes

  • 5 libras de filete redondo - cortado en tiras de 1 pulgada
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 diente de ajo picado
  • ¾ taza de vinagre blanco destilado
  • 1 cucharada de azúcar blanca
  • ½ taza de ketchup
  • 1 cucharadita de mostaza seca
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 cucharadita de sal
  • ⅛ cucharadita de pimienta negra

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 45 minutos
  • Tiempo total: 2 horas
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).
  • Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Dore las tiras de bistec por todos lados. Con una espumadera, transfiera las tiras de filete a una fuente para horno. Agrega el ajo a la sartén; cocine 5 minutos. Agrega vinagre, azúcar y salsa de tomate. Luego agregue la mostaza, el pimentón, la sal y la pimienta; y cocine a fuego lento durante 3 minutos. Vierta la salsa sobre las tiras de bistec.
  • Cubra la fuente para hornear y hornee en un horno precalentado durante 1 hora. Destape y hornee por 30 minutos más.
  • Nutrición

    738 cal.

    • Grasa total: 40 g
    • Grasa saturada: 15 g
    • Colesterol: 231 mg
    • Sodio: 800 mg
    • Carbohidratos totales: 8 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 82g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 22 mg
    • Hierro: 8 mg
    • Potasio : 1426 mg