Cómo Preparar Filete Redondo A La Pimienta China - Guía Paso a Paso

El filete redondo a la pimienta china es un plato delicioso y sabroso que combina un filete redondo ablandado con una deliciosa salsa de pimienta china. Es la elección perfecta para una cena entre semana o una ocasión especial, ya que sus ricos y sabrosos sabores seguramente impresionarán incluso a los paladares más exigentes.

Esta receta está inspirada en las técnicas e ingredientes de la cocina tradicional china, conocidos por sus sabores atrevidos y aromáticos. La combinación de aj...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 2 libras de filete de res, cortado en tiras finas
  • 1 lata (10,5 onzas) de sopa de tomate condensada
  • 1 (10,5 onzas) onza) lata de consomé de carne
  • 4 pimientos verdes medianos, cortados en trozos de 1 pulgada
  • ¼ taza de salsa de soja
  • 2 cucharadas de maicena
  • 1 cucharadita de azúcar blanca
  • ¼ cucharadita de jengibre molido, o al gusto
  • ¼ cucharadita de sal de ajo
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 ½ tazas de arroz cocido caliente

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 8

  • Caliente el aceite en una sartén a fuego medio-alto; Cocine rápidamente y revuelva la carne en rodajas en aceite caliente hasta que la carne haya comenzado a dorarse y ya no esté rosada por dentro, aproximadamente 10 minutos. Retire la carne de la sartén y reserve.
  • Batir la sopa condensada, el consomé de carne, los pimientos verdes, la salsa de soja, la maicena, el azúcar, el jengibre, la sal de ajo y la pimienta en una cacerola a fuego medio. Lleve la salsa a fuego lento y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que los pimientos comiencen a ablandarse, aproximadamente 10 minutos.
  • Agrega la carne; cocine a fuego lento hasta que los pimientos estén cocidos y los sabores se hayan mezclado, unos 20 minutos más. Sirva sobre arroz cocido caliente.
  • Nutrición

    244 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 56 mg
    • Sodio: 884 mg
    • Carbohidratos totales: 19 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 24g
    • Vitamina C: 68 mg
    • Calcio: 21 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 531 mg