Cómo Preparar Filete Parmesano - Guía Paso a Paso

El bistec a la parmesana es un delicioso plato italoamericano que combina los ricos sabores de un bistec tierno y jugoso con los ingredientes clásicos de un pollo a la parmesana. Esta comida deliciosa y sustanciosa es perfecta para cualquiera que desee una cena reconfortante y satisfactoria que lo haga sentir completamente satisfecho.

La clave para un delicioso bistec a la parmesana es utilizar filetes de alta calidad, como chuletón o New York Strip, y cocinarlos a la perfección. El b...

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Ingredientes

  • 1 taza de pan rallado
  • ½ taza de queso parmesano rallado
  • sal y pimienta al gusto
  • 2 libras de filete en cubos
  • ¼ de taza de aceite vegetal para freír
  • 1 frasco (32 onzas) de salsa para espaguetis

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • En un tazón mediano, combine el pan rallado, el queso parmesano, la sal y la pimienta. Dragar la carne con las migajas.
  • Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Coloque la carne empanizada en el aceite y saltee de 5 a 10 minutos, o hasta que esté bien dorada por ambos lados.
  • Escurre el exceso de aceite y vierte la salsa para espaguetis. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
  • Nutrición

    414 cal.

    • Grasa total: 21 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 79 mg
    • Sodio: 714 mg
    • Carbohidratos totales: 25 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 11g
    • Proteínas: 29g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 123 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 772 mg