El bistec marinado es un plato clásico de la cocina cubana, y con razón. La combinación de cítricos picantes, ajo aromático y especias sabrosas crea una comida verdaderamente deliciosa. La marinada no solo le da al bistec sabores deliciosos, sino que también ayuda a ablandar la carne, lo que da como resultado un bistec jugoso y tierno que seguramente impresionará a cualquiera en la mesa.
Una de las mejores cosas de esta receta es que es increíblemente fácil de preparar. Con solo unos ...
El bistec marinado es un plato clásico de la cocina cubana, y con razón. La combinación de cítricos picantes, ajo aromático y especias sabrosas crea una comida verdaderamente deliciosa. La marinada no solo le da al bistec sabores deliciosos, sino que también ayuda a ablandar la carne, lo que da como resultado un bistec jugoso y tierno que seguramente impresionará a cualquiera en la mesa.
Una de las mejores cosas de esta receta es que es increíblemente fácil de preparar. Con solo unos pocos ingredientes simples y un poco de tiempo de marinado, puedes tener una deliciosa y auténtica comida cubana lista para disfrutar. Ya sea que estés cocinando para una ocasión especial o simplemente desees probar la cocina cubana, esta receta de bistec marinado seguramente dará en el clavo.
Cuando se trata de elegir el corte de carne adecuado para esta receta, querrás optar por un corte tierno y bien veteado. El chuletón, la falda o el filete de falda son excelentes opciones, ya que tienen el equilibrio perfecto entre sabor y ternura. Cualquiera que sea el corte que elija, asegúrese de recortar el exceso de grasa y secar el bistec con toallas de papel antes de marinarlo. Esto ayudará a que la marinada se adhiera mejor a la carne, lo que dará como resultado el máximo sabor.
La marinada en sí es una mezcla simple pero increíblemente deliciosa de jugo de lima fresco, jugo de naranja, ajo picado, comino, orégano y un poco de aceite de oliva. Los jugos cítricos ablandan la carne y le dan un sabor picante y brillante, mientras que el ajo y las especias le dan al bistec un sabor rico y aromático. Después de marinar durante al menos 30 minutos, el bistec estará listo para cocinarse a la perfección.