Cómo Preparar Filete Marinado A La Plancha - Guía Paso a Paso

El filete marinado a la plancha es un plato delicioso y fácil, perfecto para cualquier ocasión. Este tierno corte de carne de res se marina en una sabrosa mezcla de especias y hierbas y luego se asa a la parrilla a la perfección. El resultado es un bistec jugoso y sabroso que impresionará a tu familia y amigos. Ya sea que esté organizando una barbacoa de verano o simplemente esté buscando una idea para cenar entre semana, el bistec marinado a la plancha seguramente le complacerá. Con solo uno...

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Ingredientes

  • 3 cucharadas de miel
  • 3 cucharadas de vinagre balsámico
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de jugo de limón fresco
  • 1 cucharadita de Worcestershire salsa
  • ½ cucharadita de estragón seco
  • ½ cucharadita de romero seco triturado
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de pimienta blanca
  • 1 pizca de sal
  • 1 ½ libras de bistec a la plancha

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 6 hrs
  • Tiempo total: 6 hrs 20 min
  • Porciones: 6

  • Batir la miel, el vinagre, el aceite de oliva, el jugo de limón, la salsa inglesa, el estragón, el romero, el ajo en polvo, la pimienta blanca y la sal en un tazón grande hasta que estén bien combinados; viértalo en una bolsa de plástico con cierre. Agrega el bistec a la plancha; cubra con marinada, exprima el exceso de aire y selle la bolsa. Colocar en el refrigerador para marinar durante al menos 6 horas.
  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrasa ligeramente la parrilla.
  • Retire el bistec de la marinada; Sacuda el exceso y deseche la marinada. Cocine el bistec en la parrilla precalentada hasta el grado deseado de cocción, aproximadamente 4 minutos por lado para que esté medio cocido. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro del bistec debe indicar 140 grados F (60 grados C) para que esté medio cocido.
  • Nutrición

    312 cal.

    • Grasa total: 20 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 77 mg
    • Sodio: 85 mg
    • Carbohidratos totales: 11 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 10g
    • Proteínas: 24g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 8 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 30 mg