Cómo Preparar Filete jugoso - Guía Paso a Paso

Hay algo increíblemente satisfactorio en hundir el diente en un bistec jugoso y perfectamente cocinado. El sabroso sabor, la tierna textura y la jugosa jugosidad: es una experiencia culinaria que nunca deja de deleitar las papilas gustativas. Ya sea que sea un amante de la carne o simplemente esté de humor para una comida abundante y placentera, dominar el arte de cocinar un bistec jugoso es una habilidad que todo cocinero casero debería tener en su repertorio. Y con las técnicas adecuadas y ...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 (1/2 libra) de filete Delmonico congelado
  • 1 cucharada de salsa inglesa o al gusto
  • 1 cucharadita de ablandador de carne
  • 1 diente de ajo picado
  • sal y pimienta negra al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 2

  • Precalienta la parrilla del horno.
  • Unte la mitad de la mantequilla sobre la parte superior del filete congelado. Espolvorea 1/2 de la salsa inglesa, 1/2 del ablandador de carne, 1/2 del ajo, sal y pimienta sobre la mantequilla. Coloque el bistec en una fuente para asar.
  • Ase en el horno precalentado durante 6 a 8 minutos. Retire el filete del horno y déle la vuelta; unte la mantequilla restante, la salsa inglesa, el ablandador de carne, el ajo, la sal y la pimienta sobre el bistec.
  • Regrese al asador y continúe cocinando durante 6 a 8 minutos, o hasta el punto deseado.
  • Nutrición

    214 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 56 mg
    • Sodio: 404 mg
    • Carbohidratos totales: 2 g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 13g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 20 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 249 mg