Cómo Preparar Filete Frito De Pollo Sureño - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de comidas reconfortantes clásicas, el filete frito de pollo sureño es un plato que inmediatamente me viene a la mente. Este plato delicioso y abundante es un alimento básico de la cocina sureña y por una buena razón: es crujiente, sabroso y muy saciante. Ya sea que sea un sureño nacido y criado que busca el sabor del hogar o simplemente alguien que busca una comida deliciosa y reconfortante, Southern Chicken Fried Steak seguramente dará en el clavo.

Este plato, elabor...

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • condimento de hierbas sin sal al gusto
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 2 huevos batidos
  • 2 libras de chuletas de ternera
  • ¼ de taza de aceite para freír

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • En un tazón poco profundo, combine la harina, el condimento de hierbas, la sal y la pimienta. En otro bol colocar los huevos batidos. Cubra cada chuleta de ternera con la mezcla de harina, luego sumérjala en huevo y luego nuevamente en la mezcla de harina.
  • Caliente el aceite en una sartén grande y pesada a fuego medio-alto. Coloque las chuletas de ternera en aceite caliente y cocine hasta que se doren, aproximadamente 10 minutos por cada lado.
  • Nutrición

    379 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 198 mg
    • Sodio: 168 mg
    • Carbohidratos totales: 32 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 36g
    • Calcio: 50 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio: 504 mg